Bumbu opor ayam kuning sederhana ini adalah kunci kelezatannya. Gunakan bumbu dasar kuning dengan tambahan daun jeruk, ketumbar, lengkuas, dan kencur untuk membuat cita rasa opor ayam kuning santan yang mantap.
Saat akan disajikan, masak kembali opor ayam yang telah matang dengan santan kental sampai mendidih dan angkat.
Proses Memasak: Tumis bumbu halus hingga harum sebelum menambahkan ayam. Masak ayam dengan santan encer dan bumbunya hingga lunak, lalu tambahkan santan kental dan masak hingga agak kental.
Bila kamu mendapat daging ayam kampung yang besar atau tua, sebaiknya rebus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian opor ayam kuning santan siap dipraktikkan.
Perlu diketahui, berbagai jenis ayam bisa digunakan untuk diolah menjadi opor yang lezat. Namun tekstur yang dihasilkan berbeda jika menggunakan ayam kampung, ayam negeri, atau jenis yang lain. Tekstur ayam kampung akan lebih kenyal dibanding ayam negeri.
Resep Opor Ayam Spesial Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam kuah santan. Dalam pembuatan opor ayam, bumbu-bumbu yang digunakan harus tepat agar cita rasa opor ayam menjadi…
Dagingnya yang empuk juga bisa diolah menjadi beragam sajian. Seperti digoreng, dibakar, ditumis, dibuat sup dan juga dibuat camilan. Namun, salah satu resep yang cukup digemari yakni ayam masak santan. Sebab perpaduan gurih dari santan dan kaldu dari ayam akan menjadikan masakan makin nikmat.
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Kamu bisa ikut membuatnya di rumah karena resepnya cukup mudah untuk diikuti. Berikut ini informasi lengkap mengenai seven bumbu opor ayam kuning, enak, praktis, dan menggugah selera telah dirangkum Liputan6.com:
Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan hingga benar-benar halus. Bumbu yang halus akan membuat kuah opor lebih enak dan meresap sempurna.
Suara.com - Membicarakan lebaran memang kurang lengkap rasanya tanpa opor ayam. Di Indonesia, makanan bersantan ini memang sudah menjadi ciri khas tersendiri saat lebaran. Anda bisa loh membuat resep opor ayam santan kara yang simple.
Nggak perlu ribet, cara membuat resep bumbu opor ayam di cukup Dapur Renyah praktis. Selain bisa didapatkan secara instan, kamu juga bisa bikin bumbu ayam opor dengan bahan-bahan dapur sederhana.
Masak hingga daging menjadi empuk dan matang dengan merata. Aduk perlahan-lahan agar dasar wajan tidak hangus.
Cicipi kuah opor secara berkala dan tambahkan garam serta gula sesuai selera. Keseimbangan rasa asin dan manis sangat penting untuk mendapatkan rasa yang pas.